Passámos uma grande tarde com temas de conversa entre os quais as apresentações dos doces feitos por ambos os grupos, infelizmente o último encontro de doçaria.
Os doces elegidos para esta tarde foram:
- Sericaia,
- Bolo de chocolate com coco,
- Doce de papaia verde,
- Doce de leite de cabo verde,
- Pudim supresa.
Por parte dos jovens foram confeccionados os três primeiros doces, que ficaram uma delícia! Os restantes foram confecionados por dois elementos do Clube Sénior que estavam igualmente óptimos.
SERICAIAEste Bolo tipicamente português, foi servido juntamente com o doce de papaia verde no qual se criou uma óptima junção de sabores...
Confecção: André Borges.
BOLO DE CHOCOLATE COM COCO
A receita agora elaborada foi oferecida pelo jovem cujo seu nome é Cláudio Oliveira. A mistura entre o coco e o chocolate mostrou-se muito agradável ao paladar.
Confecção: Cláudio Oliveira.
Confecção: Cláudio Oliveira.
DOCE DE PAPAIA VERDE
Dada a vasta tradição do doce de papaia na cultura gastronómica cabo verdiana a receita utilizada neste encontro foi cedida por uma das tias de uma jovem do projecto que a confeccionou.
Nota: experimentem com a sericaia.
Confecção: Vanda Monteiro
DOCE DE LEITE DE CABO VERDE
Um doce com óptimo aspecto mas infelizmente não o conseguimos retirar da tigela, foi confeccionado segundo a receita mas não saiu nos seus conformes. Acontece... mas ficámos com vontade de a saborear.
Confecção: Aurora Viegas
PUDIM SURPRESARevelou-se uma boa supresa entre chocolate, pudim e natas, tornando um sabor doce, intenso, gostoso e inesquecível!
Como se costuma dizer..."os olhos também comem"!
Confecçao: Donatilia Silva.
Depois de termos visto as nossas delícias seguem-se as pessoas responsáveis pela sua confecção!
Obrigada Fundação LIGA por esta oportunidade valiosa!
Todos os encontros foram construtivos e enriquecedores. Esperamos que mais jovens tenham oportunidades como esta para conhecer melhor as raízes e histórias
vizinhas.
Made by: Fábio Lourenço
