
Foram apresentados os seguintes doces:
- Salame,
- Pão de Ló,
- Aletria.


Foram apresentados os seguintes doces:

No dia 3 de Junho os jovens e os seniores, realizaram mais um Encontro de Doçaria Intercultural do projecto Mais Casalinho II, no qual os jovens e seniores começaram por se dividiram em 2 grupos mistos junto dos computadores do espaço multimédia com objectivo de seleccionarem as fotografias (tiradas por alguns jovens e idosos) destinadas à Exposição fotográfica que se pretende realizar sobre o Bairro do Casalinho.F
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As fotografias foram tiradas com o propósito de retratarem o bairro no presente, bem como locais que poderiam simbolizar um ritmo diferente.
Este encontro foi interessante pois houve um contraste das gerações face aos comentários às fotografias, surgindo também ideias para melhorar o bairro como por exemplo em relação a descampados, prédios, parques infantis, espaços de lazer, etc.
Depois reunimos as fotografias que mais gostamos para uma futura exposição fotográfica que tentará retratar o nosso bairro no passado, presente e futuro.
Mais uma vez foram apresentados os doces de cultura portuguesa e cabo-verdiana.
Podemos desta forma deliciarmo-nos com o cous-cous e o bolo de banana tipicamente cabo-verdianos e com pudim de ovos português e uma refrescante salada de frutas.
Os autores dos doces fizeram uma pequena apresentação do modo de confecção destes.

Legenda: Bolo de Banana ;Pudim de Ovos.
Legenda: Cuscuz
Neste encontro fiquei a saber mais sobre a história da ajuda e do bairro, bem como o modo de viver no antigamente, e como lidaram com todas as mudanças ao longo do tempo até ao presente.



Resumindo, foi mais um interessante e divertido encontro com momentos de partilha de memórias e esperanças para o nosso bairro.
André Borges e João Sanches
29 de Junho de 2009
Nos últimos dois meses, o Grupo de Trabalho para a Interculturalidade no Casalinho da Ajuda esteve envolvido em diversas acções de recolha documental e informativa para a montagem da Exposição "Casalinho da Ajuda: o passado, presente e futuro!". Esta iniciativa pressupõe despoletar um sentimento de identificação e de pertença ao Bairro, transversal às diversas comunidades étnicas representadas no grupo de trabalho, valorizando a tradição oral dos moradores mais idosos, apelando assim a um vasto espólio documental e informativo de particulares, que corre o risco de não ser salvaguardado em benefício das novas gerações. Durante os meses de Abril e Maio, os elementos do Grupo de Trabalho do Projecto "Mais Casalinho" dinamizaram-se nomeadamente em :
No mês de Maio, decorreram ainda várias maratonas fotográficas no perímetro do Bairro do Casalinho, na perspectiva de retratar a realidade presente do Bairro. Esta acção foi alargada à comunidade, explorando o gosto pela fotografia e o reconhecimento e valorização dos espaços e infraestruturas comunitárias existentes. O "Olhar de fotógrafo" de várias dezenas de moradores, estimulou um retrato do Bairro do Casalinho da Ajuda nos seguintes domínios: -Bairro antigo; -Infraestruturas; -Arte Urbana; -Usos e Hábitos das suas gentes; -Espaços Verdes; - A Multiculturalidade presente; e ... -Vulnerabilidades Sociais existentes. Estas iniciativas decorreram com grande êxito, envolvendo e dinamizando a comunidade alargada extra-projecto, um dos objectivos visados pelo Projecto "Mais Casalinho II", na tentativa de alagar à restante comunidade o trabalho realizado. No VI Encontro do Grupo de trabalho realizado no Dia 20 de Maio, na sede do Clube de Jovens da Fundação Liga, iniciou-se a 1ª Fase da selecção fotográfica recorrendo a 2 Painéis de jurados (mistos de Jovens&Idosos). Limitamo-nos a partilhar algumas imagens que ilustram bem o trabalho que se tem desenvolvido até ao momento, que totalizam mais de 2 mil fotografias tiradas ao Bairro do Casalinho. Centrar o olhar dos moradores sobre o próprio Bairro parece assim um objectivo plenamente atingido. Parabéns a todos! Obrigado pelo Vosso contributo. Nuno Reis |



Em clima de Festa e convívio saudável, esta iniciativa decorreu entre as 16h e as 22horas, em que o grupo se surpreendeu a ele próprio, apresentando no jantar uma bem saborosa e original feijoada luso-cabo-verdiana.
Estimulando e promovendo uma reflexão sobre a Cultura Portuguesa, lançámos a proposta ao grupo de eleger quais consideram ser as principais referências que caracterizam a cultura lusitana.

----- Zé Povinho ---------Fado e Guitarra portuguesa

O Folclore Português e a Dança do Vira

----- A Tourada ----------------- e a Fé Religiosa

-- A Calçada Portuguesa ------- o Cozido à Portuguesa --

-------- O Bacalhau -------------- O Azulejo Português

-- A Sardinha assada -------- Filigrana/Ourivesaria

----- O Cavalo Lusitano ------- O Galo de Barcelos

--O pastel de bacalhau e o Pastel de nata -------

--- A Queijaria tradicional ---------- e o Bom Vinho-------

--- A Chaminé Algarvia --------- O Tapete de Arraiolos
A Caravela Portuguesa e o Campino Ribatejano
----- O Azeite ------------ e os Enchidos ------
- O cavaquinho -- e Amália Rodrigues

- Fernando Pessoa --- e claro: Cristiano Ronaldo -
Esta dinâmica de grupo motivou uma solidariedade entre os mais idosos e os mais jovens que apoiaram os bons resultados apurados. Esta forma muito própria de "ver e sentir a cultura portuguesa" por parte das diferentes grupos étnicos representados no Bairro do Casalinho da Ajuda, mas permite-nos também comprovar um elevado grau de assimilação e apropriação das principais referências da cultura portuguesa e da sociedade acolhedora.